Bäckerei-Stolzenberg | 05184 270
Bäckerei-Stolzenberg Freden, Inh: Martin Friebe

 

 

 

Herzlich Willkommen auf unseren backfrischen Seiten!


 

 

Feinbäckerei Stolzenberg

31084  Freden ( Leine ),  Bachstraße  14,  Tel.: 05184 / 270         

 

Bereits 1799 wurde unsere Bäckerei in Freden (Leine)
gegründet und befindet sich seit dem in Familienbesitz.

    

Ein besonderes Flair verleiht ihr das im Original erhaltene Wohnhaus von 1913 mit der integrierten Backstube und dem Verkaufsladen. Unsere in Handarbeit hergestellten hochwertigen Backwaren und Konditoreierzeugnisse sind weit über Freden hinaus bekannt und beliebt.

  

Die Brote, Brötchen, Obstkuchen und Plattenkuchen werden in mehreren zarten  bis herzhaften Geschmacksrichtungen angeboten, liebevoll in Form gebracht und traditionell in einem gemauerten Backofen von 1962 gebacken.

   

Unsere Kundinnen und Kunden lieben besonders die „normalen und weichen“ Brötchen, das im separaten Gasofen abgeflammte Gersterbrot, natürlich aus eigenem Sauerteig, und die Gaumenfreuden der verschiedenen Kuchen und Torten. Die frischen Früchte für unsere zarten, zuckerreduzierten Kreationen stammen je nach Jahreszeit aus unserem eigenen Garten oder denen unserer Kunden, denn wir verwenden möglichst naturbelassene Zutaten aus der Region.

 

 

     


Als Bäckermeister und Inhaber bin seit dem Jahr 2004 für die wertvollen Backwaren zur ausgewogenen Ernährung unserer Kunden verantwortlich.
 

Mit freundlichen Grüßen

M. Friebe, Bäckermeister